Petit Déjeun'ESS : Gaspillage alimentaire - 19 Mars 2021

Engagez votre structure dans une dynamique
​de sensibilisation au gaspillage alimentaire

Selon Ademe, nous gâchons chaque année 29 kg de nourriture par personne dont 7 kg de produits alimentaires non consommés encore emballés. Il faut y ajouter les déchets de la restauration collective ou commerciale. Toutes les étapes de la chaîne alimentaire, production, transformation, distribution et consommation, participent aux pertes et gaspillages alimentaires. La lutte contre le gaspillage alimentaire n’est pas seulement l’affaire des pouvoirs publics. Le dynamisme des associations et leur présence sur l’ensemble du territoire en font des acteurs majeurs pour faire évoluer les pratiques de la consommation alimentaire.
 
Aurélie Fauque de l'association Synergies, Jean Thouroude d'Habitat Jeunes Laval et François Pilard de la structure d’insertion Alteravenir étaient donc réunis vendredi 19 mars 2021 autour de l'APESS 53 pour un temps d'information et d'échanges sur la lutte contre le gaspillage des déchets alimentaires.

Chaque structure a pu y présenter ses objectifs et ses actions au sein de chaque structure. L'intervention des différents participants, représentants de la Ville de Laval et Laval Agglo, Biocoop Mayenne Bio Soleil, Les Pieds sur Terre, CPIE Mayenne, Domitys Le Clos St-Martin, ont également permis d'exprimer les besoins sur le territoire et d'envisager de nouveaux partenariats.
Des échanges riches et constructifs à réécouter !

Rendez-vous pour le prochain Petit Déjeun'ESS consacré à la communication le vendredi 30 avril de 9h à 10h30 !